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Settore cibo e bevande

La produzione di cibi e bevande prevede numerosi processi ad elevato consumo energetico. Le nostre caldaie a vapore e ad acqua calda e surriscaldata sono la soluzione ideale per garantire la massima qualità del prodotto e il rispetto delle severe normative in materia di sicurezza degli alimenti. Per questo Bosch offre soluzioni affidabili, efficienti e automatizzate.

Birrifici

Vapore e acqua surriscaldata per la miscelazione, la purificazione, la bollitura, la filtrazione e la pastorizzazione, nonché la pulizia e la sterilizzazione di bottiglie e botti.

Bevande

Acqua surriscaldata e vapore per la pastorizzazione, la distillazione, la sterilizzazione e l‘imbottigliamento delle bevande.

Salumifici

Acqua surriscaldata per la cottura, la bollitura, l‘affumicatura e i processi di pulizia; vapore per la cottura a pressione.

Caseifici

Vapore per il trattamento UHT, la pastorizzazione, la produzione di siero, formaggio e latte in polvere, nonché processi di pulizia e alimentazione di impianti CIP.

Oleifici

Vapore e acqua surriscaldata per processi di compressione, estrazione, sbiancamento, cottura a vapore ed essiccazione.

Zuccherifici

Vapore per i processi di riscaldamento, estrazione, evaporazione e cristallizzazione dello zucchero.

Prodotti dolciari

Calore e vapore per diversi processi di preparazione: per la tostatura e la produzione del cioccolato, per il trattamento e la lavorazione dello zucchero.

Prodotti in scatola

Vapore per la pastorizzazione e la sterilizzazione di lattine e contenitori in vetro; acqua calda per processi di cottura.

Pet Food

Acqua calda per processi di cottura; vapore per la conservazione, la sterilizzazione e l'essiccazione.